盐水注射机
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过在真空滚揉使料液充分腌制，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同的工艺要求，通过调节步进速度，步进距离，压肉板间隙 及注射压力，将腌制液定量/均匀/连续地注入产品中，从而实现产品的最佳注射效果。
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产品介绍：
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过在真空滚揉使料液充分腌制，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配置的水溶液能使肉质嫩化，松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同的工艺要求，通过调节步进速度，步进距离，压肉板间隙 及注射压力，将腌制液定量/均匀/连续地注入产品中，从而实现产品的最佳注射效果。
本机采用不锈钢材料制作，设计严谨，结构合理，操作方便，送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到注射的肉无死角。
产品参数：
|
型号 |
48针 |
60针 |
80针 |
108针 |
180针 |
|
生产能力kg |
200-300 |
300-500 |
500-700 |
700-900 |
900-1000 |
|
功率 KW |
4.1 |
4.1 |
5.1 |
6.2 |
7 |
|
注射率 |
40-80 |
40-80 |
40-80 |
60-90 |
60-90 |
|
注射针规格mm |
2，3，4 |
2，3，4 |
4 |
2，3，4 |
2，3，4 |
|
注射压力Mpa |
0.45-0.9 |
0.45-0.9 |
0.45-0.9 |
0.45-0.9 |
0.45-0.9 |
|
注射次数次 /MIN |
15-40 |
15-40 |
15-50 |
15-50 |
15-50 |
|
步行速度m/min |
40-70 |
40-70 |
40-70 |
40-70 |
40-70 |
|
主机 尺寸 mm |
1350X750X1650 |
1550X880X1650 |
1550X1060X1720 |
1850X1350X1800 |
1950X1350X1850 |
|
电压 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
手动8针 |
生产能力400kg 针头8针双枪头 功率0.75kw 外形尺寸1150X750X740 出水压力0.1-0.4Mpa 电源220V |
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无
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