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锯骨机操作规程、注意事项及维护保养

锯骨机操作规程、注意事项及维护保养

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发布时间:
2021/04/12 15:01
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锯骨机由平动台、机架、圆锯、电机、电控工作板组成,主要是设计用于切割骨头和冻肉、新鲜肉制品,使用时候应正确选择相应的锯带。

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锯骨机操作规程:站在操作位置,左手握住推动装置的手柄,右手将肉制品放在锯带和推动装置之间。然后左手开始对推动装置施加恒定的压力,右手握住切割好的产品,将待切割的产品推到锯带上,并将其切割成薄片。锯小块肉时,用推肉板或挤压装置推肉,要用过渡间接支撑住肉,严禁用手直接切肉。只有当推动装置到达终点并保持垂直位置时,才能用左手取出切成薄片的产品。然后再次抓住推动装置,将待切割的物品放在合适的位置,向自己的方向拉动,为下一次切割做准备。切带骨头的肉制品时,为保护锯带防止电机过度磨损,注意切骨头时要比切肉时施加更大的压力。切割时切勿改变切割方向,以免锯断锯带伤人。只要有可能,切好的物品要放在合适的位置,这样含肉部分才能在含骨部分之前切好。   使用锯骨机重要注意事项:1、安装锯带时,注意锯片的方向,右切面的锯齿尖向下。2、锯片应压住锯带,但不要接触锯片,否则会增加噪音,缩短锯片的使用寿命。3、锯骨机不使用时,最好将机器顶部的锯带张紧手柄松开2圈,下次开机时再拧紧手柄,以延长锯片的使用寿命。4、锯骨机的门打开后,安全开关会停止机器,但锯带会在惯性下继续转动一段时间,所以此时不要用手触摸锯带。5、建议操作时佩戴安全手套。6、千万不要在没有任何保护的情况下直接抓肉去切,尤其是锯小肉制品的时候。  

锯骨机更换锯带:重装锯带时,松开张紧装置,安装新的锯带。此时注意锯带的方向,否则锯带会松动脱落。必须保证锯带正确安装在顶滑轮、刮刀、底滑轮和中心板之间,并能刚好穿过中间导向槽。如果是自动张紧装置,需要顺时针转动旋钮,直到棘轮松开,这意味着锯带已经正确张紧。   

锯骨机维护:建议运行200小时后,用信用润滑油润滑张紧装置的导向器,卸下张紧装置,润滑其螺纹线以及弹簧;在使用5000小时后更换滑轮轴承。