欢迎访问滨州市大顺机械制造有限公司官网!

服务热线:15065298676

肉类食品加工机械设备生产商

鲜肉多层开片机厂家

快速导航

热门产品

联系我们

地址:滨州市滨城区黄河8路992号(梁才办事处)
电话:0543-5162555
手机:15065298676
传真:0543-3711909

 

Copyright © 2020  滨州市大顺机械制造有限公司      鲁ICP备16007714号-3     官方网站建设:中企动力 淄博分公司

产品导航:全自动数控切片机、牛羊肉切片机、鲜肉切片机、冻肉切片机、鲜肉多层开片机、封口机、穿串机、锯骨机、扒皮机

新闻资讯

>
>
>
使用鲜肉切片机,需要注意哪些地方?

使用鲜肉切片机,需要注意哪些地方?

作者:
来源:
发布时间:
2020/11/21 12:04
浏览量

 

  在肉类加工场,或是宾馆、酒店等单位,肉类的处理量是非常大的。此时如果单单依靠人工处理肉类切片。效率可想而知,这一定不够满足大型单位的需求。这时,单位就会购入鲜肉切片机。以其快速锋利效率高的特点,来满足单位的用肉需求。这篇文章主要给大家介绍一下鲜肉切片机的使用及注意事项,感兴趣的朋友一定要看下去哦!

  鲜肉切片机的主要类型有五种,有摇动式、轮转式、推动式等等。还可以分为半自动式和全自动式切片机。所以在使用前要注意鲜肉切片机的类型,以方便后续操作使用。打开鲜肉切片机前一定要注意检查设备,检查电源开关、安全装置,及零件有无松动。在确认正常后,启动设备,再进行作业。虽然是将肉切片的机器,但是用于鲜肉切片机的肉也有大小限制。所以要根据鲜肉切片机的规格来选用切片的肉块大小。选用没有骨头、厚度适当的肉,放置于鲜肉切片机托架后,再压好压板。由于大量作业,所以要尽量保证肉类的保鲜冷冻,最佳切割温度在零下4至零下8度之间,否则肉类变质。启动电源后,开启刀盘,打开左右摆动,鲜肉切片机即开始运作。操作人员需要注意,在鲜肉切片机运作时,手不要靠近刀片,以免造成伤害。如若发现切割有困难,可以先暂时关闭电源,检查刀刃口。在选用肉类无骨的情况下,若出现此情况,即说明刀片钝损,此时使用磨刀器磨利刀片,再进行作业。作业完成后,停机,拔下电源插头,将各设备还原于固定位上。

  维护鲜肉切片机,需要注意每周在摆动导杆上加上润滑油。以免因摩擦力过大导致作业困难。还需要注意:切勿使用水直接冲洗设备,需要关闭电源,使用湿布清洁,在作业时还需要保持鲜肉切片机的干燥。根据使用的频率,刀片及护刀板需要拆卸并清洁,同样需要保持干燥。注意保持机器的卫生。

  希望这篇文章能对你了解鲜肉切片机有所帮助!