从冰箱拿出来的肉，不用解冻，用冻肉切片机可以切肉片，而客户在选择切片机时，会优先选择质量好的切片机，这样的切片机体现在哪？
1、轴与孔配合严密，铁板强度高，具有耐磨性、减震性能高，机器长时间运转后噪音小。
2、冻肉切片机主架焊接均有坡口，机器在运转过程中焊缝不易断裂短。在运转过程中具有稳定性。
3、机器上面主要部件经过时效处理，具有耐磨性、抗拉性、耐冲击性。
4、两卷机器主刀架均有左右立柱，机器在运转过程中稳定性好。
5、冻肉切片机丝杠导轨丝杠设置准确，能稳定推进肉卷，外观精致，润滑油不掉落在推进器板上，不会造成肉类污染。
6、机器上面的轴承采用的高质量轴承。
7、在无油的环境中，齿轮长时间不会运行磨损。
冻肉切片机有多个配件组成，定期保养一是为了便于以后的使用，二是为了延长它的使用寿命，提高它的运行效率，要对其定期保养：
1、前期工作也很重要，有的部件需要一周保养一次，有的部件则需要几个月保养一次。
2、冻肉切片机机箱部分正常情况下不需做维护保养，主要是防水和保护好电源线、避免电源线破损及做好清洁等。
3、每次使用完毕后，需将切片三通、螺杆、刀片孔板等拆卸下来，清除冻肉切片机里面的残留物后再按原次序装回。
4、刀片和孔板是易损件，使用一段时间后可能需要更换。
所以人们会选择质量好的冻肉切片机，它不仅能快速提高切片速度，切出有型的肉片，并且能长时间使用而不需要更换机器，有效为厂家节省了时间和成本。